Réduisez le gaspillage alimentaire grâce à cette astuce ingénieuse

Nous avons l'habitude d'utiliser du papier essuie-tout pour nettoyer les déversements et essuyer les surfaces, mais ils sont plus polyvalents qu'une personne ne le pense!

Que ce soit pour sécher le poulet afin d'obtenir une peau parfaitement croustillante ou pour assaisonner une poêle en fonte, les essuie-tout se révèlent être des alliés précieux dans la cuisine.

Lors de la préparation du poulet, il est essentiel de réduire l'humidité à la surface de la viande avant la cuisson. En utilisant des essuie-tout, vous pouvez tamponner le poulet pour éliminer l'excès d'eau. Cela permet à la chaleur de mieux saisir la peau, créant ainsi cette texture dorée et croustillante tant recherchée.

Une peau bien sèche est la clé pour un poulet rôti savoureux, car elle favorise le développement d'une croûte délicieuse.

Par ailleurs, les essuie-tout jouent également un rôle crucial dans l'entretien des ustensiles de cuisine, notamment lors de l’assaisonnement d’une poêle en fonte. Après avoir lavé votre poêle, il est important de la sécher complètement pour éviter la rouille. Un simple passage avec un essuie-tout fait l'affaire.

Ensuite, en appliquant une fine couche d'huile sur la surface de la poêle, les essuie-tout vous permettent de répartir l'huile uniformément, garantissant un assaisonnement optimal et une meilleure durabilité de votre poêle.

En somme, les essuie-tout ne sont pas seulement un accessoire de cuisine pratique, mais ils sont également essentielles pour obtenir des résultats culinaires de qualité. Que ce soit pour préparer des plats succulents ou pour entretenir vos ustensiles, ils constituent un outil indispensable dans toute cuisine.

Il s'avère que vous pouvez utiliser des serviettes en papier dans le réfrigérateur pour aider à garder vos légumes frais. Curieux de découvrir cette astuce? Le site Reader’s Digest Canada nous indique comment.

Que dois-je faire?

C'est assez simple, tout ce que vous avez à faire est de garnir votre tiroir où vous placez votre salade et légumes d’un d'essuie-tout avant d'y mettre vos produits.

Ensuite, remplacez l’essuie-tout chaque fois que vous mettez un nouveau lot de produits. Cela s'assure que vos légumes restent frais plus longtemps. Il garde également le tiroir plus net propre. N’est-ce pas une bonne astuce?

Comment cela fonctionne-t-il 

Beaucoup de fruits et légumes, y compris le chou frisé et les courgettes, libèrent de l'eau après avoir été stockés. Cette humidité n'a nulle part où aller et reste dans le tiroir à légumes, et vous vous retrouverez avec des produits tristes et bruns.

Les essuie-tout absorbent l'humidité, ce qui vous permet de ne plus jamais avoir à faire face à des feuilles de chou frisé molles. Maintenant, vous aurez beaucoup de légumes frais sous la main plus longtemps, ce qui signifie moins de voyages à l'épicerie. Vous éviterez aussi le gaspillage!

Il est important de se rappeler de changer fréquemment les essuie-tout sinon ils deviendront moux à cause de l'humidité absorbée et tomberont en morceaux et on ne veut surtout pas gaspiller nos beaux légumes croustillants! 

Est-ce que vous connaissiez cette astuce?